Champignons En 2019, Arnaud Gérard et sa famille décide de s’installer dans le Bocage Bourbonnais pour un changement de vie radical suite à une reconversion professionnelle.C’est dans un ancien bâtiment d’élevage qu’ils créent une champignonnière de 350 m2 où ils cultivent shiitakés et pleurotes et les proposent à la vente aux particuliers, restaurateurs et magasins …