Le domaine Gardien a été créé en 1924 par Justin Gardien, en polyculture élevage. Son fils René l’oriente vers les vins de qualité. Le domaine abandonne successivement l’élevage et la culture en 1989 pour se concentrer sur le vin. Aujourd’hui, ce sont Olivier et Christophe Gardien qui ont repris l’exploitation dans la lignée de leurs ancêtres. La cinquième génération a intégré le domaine en 2021.

Olivier, commercial dans l’âme, développe la clientèle et étoffe l’offre, toujours à la recherche de cuvées aussi traditionnelles qu’innovantes.

Christophe est plus proche du végétal et de la terre. Il s’attache à la culture de la vigne, attentif au respect de la nature et de l’être humain.

Ensemble, ils se retrouvent pour l’élaboration de leurs cuvées lors de la vinification, instant magique et privilégié où le fruit de la vigne devient petit à petit le vin que l’on aura plaisir à déguster.