Ferme des Cabris’oles

Fromages de vache et chèvre

Depuis 2013, Philippe et Yvon produisent leurs gammes de fromages de vache et chèvre à Verneix. Amoureux de la terre, de leurs animaux, vaches et chèvres, ils produisent différents types de fromages dans leur atelier de transformation. Ils privilégient la vente directe à la ferme mais également dans les boutiques localement et en restauration collective.

La ferme des Cabris’oles
Philippe Bout et Yvon Savariau
Fragne 03190 Verneix
06 44 01 02 71
Facebook : Ferme des Cabris’Oles

Produits labellisés

PRODUITS LAITIERS

A base de lait de chèvre :

  • Cabecou
  • Crottin nature
  • Crottin aux herbes (bruschetta, saveur jardin et échalote)
  • Brique
  • Gaperon
  • Bûche cendrée
  • Pyramide cendrée
  • Faisselle de chèvre

A base de lait de vache :

  • Fromage de vache lactique
  • Faisselle de vache
  • Fromage blanc battu
  • Crème

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Idées de recette

Ingrédients

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Étapes

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