LA FABRIK DES TILLEULS

Fromages de chèvre

Le Gaec des Tilleuls c’est tout d’abord une exploitation familiale créé en 1984. Les chèvres sont arrivées en 1985. Ces animaux canailles et attachants ont attiré Adeline Fabre qui a rejoint l’exploitation en 2008. En 2020, elle crée la fromagerie « La fabr’ik des Tilleuls » pour mettre en valeur le lait des chèvres et aller au contact des consommateurs.

Des fromages de qualité qui ont reçu 3 prix fermiers d’or en 2022, décernés au Sommet de l’élevage.

Les fromages, en différents affinages et pour certains aromatisés, sont commercialisés à la ferme, livrés dans les entreprises, chez les restaurateurs, dans les marchés, foires et épiceries.

La fabrik des Tilleuls

Adeline Fabre

Lavaud

03160 Saint Léopardin d’Augy

06 32 66 90 48

la-fabrik-des-tilleuls@outlook.fr

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Produits labellisés

FROMAGES DE CHEVRE

  • Cabri en crottin, frais ou cendré
  • Biquou, chèvres chauds
  • Chataignier
  • Sapin de chèvre
  • Saint léopardin, cendré au milieu
  • Pyrabique, pyramide cendrée
  • Brin de paille, bûche cendrée
  • L’épi, bûche nature
  • Belie, ail et fines herbes, oignon paprika, bruschetta, tomate échalote, pavot, oignon fumé
  • Mais aussi… figue, vin rouge, myrtille, poire, miel, fleurs, ananas, citron….

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