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L’hermitage du Mont Bogdo

Miel

La miellerie de l’Hermitage du Mont Bogdo a été créé en 2003 au cœur des monts de la Madeleine à Nizerolles en montagne bourbonnaise. A partir de 2008, de nombreuses essences de feuillus ont été plantés afin de diversifier la flore pour les abeilles et ainsi obtenir différents types de miels : acacia, tilleul, châtaignier, érable sycomore et bouleaux.
En plus du miel de forêt et celui de fleurs sauvages qui ont été produits dès la création de l’exploitation, désormais 2 autres types sont produits : celui de tilleul et celui d’acacia. La gamme de produits devrait encore évoluer dans les prochaines années dès que les différentes plantations permettront aux abeilles de fabriquer assez de miel.
Le miel est conditionné en pots de 205 g et 500g et vendu directement sur place à la miellerie, mais également sur quelques marchés locaux annuels, comme le marché des saveurs du Vernet ou celui du festival des cultures du monde de Gannat.

L’hermitage du Mont Bogdo
Christophe Renard
La Petite Chassagne – 03250 NIZEROLLES
06 60 36 93 93

mont.bogdo@gmail.com
www.montbogdo.com

Produits labellisés

MIEL

Pots de miel en 250g et 500g : miel de tilleul, d’acacia, de forêt et miel de fleurs sauvages.

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Idées de recette

Ingrédients

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Étapes

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