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MIEL D’AUVERGNE ET DU BOURBONNAIS

Miel, pain d’épices et bonbons

Apiculteurs passionnés depuis 1976, la famille Goudouneix récolte du miel en grande majorité dans l’Allier et principalement sur le canton d’Yzeure. Les ruchers se fondent dans le paysage bourbonnais, abrités par des bosquets d’arbres les tenant à l’ombre et permettant la maîtrise de la chaleur dans ruche en cas de canicule. Les ruches sont toujours situées à proximité de rivières ou d’étangs, l’eau est également vitale pour les abeilles. Les différents miels sont tous récoltés avec soins et extraits à froids, dans la miellerie à Yzeure. Au cours des 30 dernières années, toute une gamme variée de miels et produits dérivés ont été développés : bonbons, sucettes, pains d’épices, nougats, hydromels, vinaigres de miel, savons, bougies etc. Tous ces produits sont directement en vente à la boutique de la miellerie à Yzeure, mais aussi sur différents marchés locaux.

Miel d’Auvergne et du Bourbonnais
Laure Goudouneix
1 rue Parmentier – 03400 YZEURE
06 32 18 16 38

goudouneix.madeleine@orange.fr
www.api-goudouneix.fr
Facebook : Miel Famille Goudouneix

Produits labellisés

MIEL, PAINS D'EPICES ET BONBONS

Chaque produit est confectionné partir du miel de l’exploitation. Retrouvez toutes les variétés de miel, le pain d’épices et les bonbons faits maison dans les différents points de vente et marchés auxquels participe la famille.

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Idées de recette

Ingrédients

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Étapes

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