SICABA

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La Sicaba compte 318 adhérents. Créée en 1963, elle est à l’origine de la création du premier label rouge bœuf de France en 1974. Elle a développé ensuite son activité concernant les viandes de qualité avec l’agneau fermier du bourbonnais, le porc fermier d’Auvergne puis la labellisation par Qualité France pour la distribution de viandes bio. La Sicaba continue son développement avec l’acquisition d’Hassenforder en 2011, la société Livrozet en 2016 et l’abattoir public de Vichy Communauté en 2020.

SICABA (Société d’Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l’Archambault) est le seul abattoir agréé pour l’abattage des viandes sous Signe Officiel de Qualité  Agneau label rouge, Bœuf Charolais label rouge et  Agneau du Bourbonnais IGP et Bœuf Charolais du Bourbonnais IGP.

C’est également l’abattoir qui réalise l’abattage, la découpe et la commercialisation des viandes sous la marque Cœur de Terroir.

SICABA
Thierry Saint-Saens
18 rue Albert Rondreux
03160 Bourbon l’Archambault
04 70 67 35 00
sicaba@sicaba.com
www.lesviandesdubourbonnais.fr

Produits labellisés

VIANDE DU BOURBONNAIS

  • Boeuf Charolais du Bourbonnais – Label Rouge / IGP
  • Agneau du Bourbonnais – Label Rouge / IGP

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Ingrédients

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