En savoir un peu plus… La Sicaba compte 318 adhérents. Créée en 1963, elle est à l’origine de la création du premier label rouge bœuf de France en 1974. Elle a développé ensuite son activité concernant les viandes de qualité avec l’agneau fermier du bourbonnais, le porc fermier d’Auvergne puis la labellisation par Qualité France …

SICABA Lire la suite »