Produits cuisinés à base d’escargots Via l’escargot est un élevage d’Escargots en Auvergne, au pied de la montagne Bourbonnaise, créé en décembre 2014. Installé en milieu rural, dans l’Allier et plus précisément à Nizerolles dans le triangle Roanne Vichy Lapalisse. Les escargots sont élevés en totale liberté dans de grands parcs.Les différentes recettes mises au …